Pubblicato inristrettomagazine
“Il Futuro del Caffè è Sostenibile? Dietro le Quinte della Filiera Verde”
Rivista: ristrettomagazine – Ambiente & Innovazione Una filiera sotto pressione: tra clima, etica e innovazione Dietro il semplice gesto di bere un caffè si nasconde una catena lunga e complessa. Inizia con piccoli coltivatori nei tropici e termina nelle nostre tazze, passando per intermediari, torrefattori e distributori. Ma questa catena…
